アップサイドダウンケーキ

アップ サイドダウンケーキ 10 upside-down cake 〔アップサイド -ダウンは 「上下逆 」の意 〕型の底に果物を並べ ，その上から生地を流し込んで焼いたケーキ 。出来上がったケーキは底の果物が見えるように上下を逆にして供する 。