アメリカ防風

アメリカ ぼうふう ―ばう ― 5 【アメリカ 防風 】セリ科の越年草 。ヨーロッパ原産 。高さ約1 メートル 。葉はニンジンに似る 。夏 ，黄色の小花を散形につける 。若葉と多肉根 （パースニップ ）を食用にする 。