アルカリ性

アルカリ せい 0 【アルカリ 性 】アルカリの示す性質 。酸と作用して塩を生じ ，赤色リトマス試験紙を青変 ，フェノールフタレインを赤変する 。塩基性 。 ↔酸性

アルカリ性食品

アルカリ せいしょくひん 7 【アルカリ 性食品 】ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウムなどがリン 硫黄 （いおう ）塩素などよりも多く含まれている食品 。野菜 牛乳 果物など 。

アルカリ性土壌

アルカリ せいどじょう ―どじやう 7 【アルカリ 性土壌 】アルカリ性を示す土壌 。排水が悪く ，植物が生育しにくい 。

アルカリ性肥料

アルカリ せいひりょう ―ひれう 7 【アルカリ 性肥料 】水溶液がアルカリ性の反応を呈する肥料 。腐熟堆肥 （たいひ ）石灰窒素 草木灰 炭酸カリなど 。塩基性肥料 。