エキス

エキス 1 〔エキストラクト （オランダ extract ）の略 〕① 薬効のある植物 動物などの有効成分を抽出して ，濃い液体や粉末にしたもの 。「梅肉 ―」② 物事のいちばん重要な部分 。本質 。精髄 。粋 。生粋 。エッセンス 。「慾といふものはね ，人間を蒸餾して取つた ―だよ 」〈其面影 四迷 〉〔「越幾斯 」とも当てた 〕

エキス

エキス (an ) é xtract ; essence .▸ 牛肉エキス beef extract [essence ].