クレープシュゼット

クレープシュゼット 5 フランス crêpe Suzette 〔シュゼットは女性の名 〕フランス料理のデザートの一 。リキュール入りのオレンジ -ソースであえたクレープにブランデーをかけて ，食卓でフランベして供する 。