ソムリエ

ソムリエ 2 0 フランス sommelier ワインに関する専門的知識をもち ，レストランなどで客の相談に応じてワインを選ぶ手助けをする給仕人 。

ソムリエエプロン

ソムリエエプロン 5 〔 フランス sommelier ＋英 apron 〕ソムリエが着ける前掛け 。また ，それを模したデザインのもの 。基本的には ，腰から下を覆う形で ，色は黒く ，丈は膝下 （ひざした ）より長い 。 →ギャルソン -エプロン

ソムリエール

ソムリエール 4 フランス sommelière 女性のソムリエ 。

ソムリエナイフ

ソムリエ ナイフ 5 〔 フランス sommelier ＋英 knife 〕ワイン用の栓抜きとキャップのシールをはがすナイフが一体になったもの 。

ソムリエ

ソムリエ 〖｟フランス語 ｠〗〖レストランなどのワイン係 〗a sommelier /sʌ̀məljéi /.