トリプシン

トリプシン 2 trypsin 膵液 （すいえき ）に含まれる消化酵素の一 。腸内で食物中のタンパク質およびその分解産物であるプロテオースやペプトンに作用し ，ポリペプチドと少数のアミノ酸を生ずる 。

トリプシン

トリプシン 〘生化学 〙trypsin .