ビタミンC

ビタミン シー 5 【ビタミン C 】水溶性ビタミンの一 。熱とアルカリに弱い 。主としてアミノ酸の代謝に関与する 。新鮮な野菜や果実に多く含まれ ，欠乏すると壊血病を起こす 。アスコルビン酸 。