マージョラム

マージョラム 1 marjoram シソ科の多年草 。地中海沿岸地方原産 。茎は四角柱状で ，高さ50 センチメートル ほど 。葉は甘い芳香とほろ苦みがあり ，シチューや肉料理 ，特に七面鳥の詰め物の香味料として用いる 。マヨラナ 。