ムサカ

ムサカ 1 moussaka ギリシャ料理の一 。牛や羊の挽き肉を炒 （いた ）めたものと ，油で揚げたナスの薄切りやトマトとを重ね ，ベシャメル -ソースとチーズをかけてオーブンで焼いたもの 。