七面鳥

しちめんちょう ―てう 0 【七面鳥 】キジ目キジ科の鳥 。北米の原産 。頭から首にかけて皮膚が裸出し ，頭部ではいぼ状 ，あごの下では肉塊状をなし ，色が赤 青 紫などに変わるのでこの名がある 。羽色は青銅色 。肉質がよく ，クリスマスや感謝祭の料理用に飼育 。吐綬鶏 （とじゆけい ）。ターキー 。