合成保存料

ごうせい ほぞんりょう がふ ―れう 6 【合成保存料 】食品添加物の一 。細菌やカビの繁殖を抑える化学物質 。殺菌剤よりは作用が弱い 。安息香酸 ソルビン酸など 。 →保存料 →防腐剤