固め

かため 0 【固め 】〔動詞 「固める 」の連用形から 〕① 物事をゆるぎなく安定させること 。また ，そうするもの 。「基礎 ―」② しっかりと結び付けること 。約束 。「夫婦の ―」③ 守備 。警備 。「門の ―に就く 」

固め

かため 0 【固め ・堅め 】（名 形動 ）〔「め 」は接尾語 〕やや固い程度 。「そばを ―にゆでる 」