塩分

えんぶん 1 【塩分 】① 海水 汗 料理などに成分として含まれている塩 。しおけ 。② 水中に溶けている塩類の含量 。海水の場合は水1 キログラム 中のグラム数 （パーミル ）で表し ，陸水の場合は水1 キログラム 中のミリグラム数 （ppm ）で表す 。