大正海老

たいしょう えび たいしやう ― 3 【大正 〈海老 〉】① 海産の大形のエビ 。体表は半透明の淡灰色で ，青灰色の小斑点がある 。体長は雄が約20 センチメートル ，雌が約27 センチメートル 。食用 。大正時代に市場に出るようになったための名という 。中国の黄海と渤海湾付近の特産 。コウライエビ 。② 市場で ，背から腹にかけての帯状紋のないクルマエビ類の総称 。