小麦

小麦 xiǎomài 名 一年或二年生草本植物 ，茎直立 ，叶子宽条形 。籽实也叫小麦 ，成熟后用来制面粉 。是主要粮食作物之一 。根据播种时间不同 ，分冬小麦和春小麦两种 。

小麦

こむぎ 0 2 【小麦 】イネ科の一年草 。秋まき ，または春まきとする 。西アジア原産と推定され ，重要な穀物として古くから栽培 。多くの品種がある 。茎は高さ約80 センチメートル 。葉は広線形 。花穂は晩春に出て ，小穂を中軸上に交互につける 。芒 （のぎ ）は細くて柔らかい 。芒のない品種もある 。オオムギに比べ ，生育期間は長いが不良環境に耐える 。種子は主に小麦粉とし ，種々の食品に加工するほか ，味噌 醬油 飼料とする 。茎は麦わら細工 敷きわらなどに利用 。