工業化学

こうぎょう かがく ―げふ くわ ― 5 【工業化学 】目的物質の経済的な製法 ，大スケールでの反応条件や反応操作など ，化学物質の工業的な製造にかかわる一切の事柄を ，化学的な側面から研究する応用化学の一部門 。