必須脂肪酸

ひっす しぼうさん ―しばう ― 0 【必須脂肪酸 】人体内で生合成されないため ，食物から摂取しなければならない脂肪酸 。リノール酸 リノレン酸 アラキドン酸をさす 。植物油に豊富に含まれる 。欠乏すると発育不全 ，皮膚の角化 ，脱毛 ，腎障害などを起こすことが知られている 。不可欠脂肪酸 。