枯草菌

こそう きん ―さう ― 0 【枯草菌 】空気中や枯れ草 土壌中など自然界に広く分布する細菌 。好気性で ，熱に強い 。味噌 醬油のもろみに多数存在 。納豆菌もこの一種 。糸をひく腐敗は枯草菌によるものが多い 。遺伝学の実験材料としても多用される 。