椰子油

やしゆ 2 【椰 子油 】コプラを圧搾して得る不乾性油 。常温で固体なので植物脂肪として分類されている 。ラウリン酸 ミリスチン酸などの飽和脂肪酸のグリセリドが主成分 。石鹼 （せつけん ）マーガリンなどの原料 。コプラ油 。