気化熱

きかねつ きくわ ― 2 【気化熱 】1 モル または1 グラム の液体を同温の気体に変えるために必要な熱量 。1 グラム の水の摂氏100度での気化熱は2.256 キロジュール （539.8 カロリー ）に等しい 。昇華熱を含めていうこともある 。潜熱の一種 。蒸発熱 。