洗い

あらい あらひ 0 【洗い 】① 洗うこと 。洗濯 。「水 ―」② （「洗膾 」「洗魚 」とも書く ）刺身の一種 。コイ スズキ コチなどの新鮮な魚肉を薄く切り ，冷水や氷にさらして身をしまらせたもの 。季 夏 「―にする 」