生姜

生姜 shēngjiāng 名 姜的通称 。

生姜

しょうが しやう ― 0 【生 姜 ・生 薑 】① ショウガ科の多年草 。南アジア原産 。日本には天平以前に渡来 。葉は披針形で ，基部は長い鞘となって互いに巻き合い仮茎を作る 。暖地でまれに橙黄色の花をつける 。根茎は淡黄色で数個の塊をなし ，独特の芳香と辛みがあり ，食用 香辛料とする 。また ，健胃 鎮咳 （ちんがい ）鎮吐薬用とする 。ハジカミ 。クレノハジカミ 。ジンジャー 。季 秋 →生薑 （しようきよう ） ② けち 。けちんぼう 。「お前のやうなあたじけねえ人を ―と申します 」〈滑稽本 浮世風呂 4 〉