蒸留

じょうりゅう ―りう 0 【蒸留 ・蒸 溜 ・蒸 餾 】（名 ）スル ① 液体を熱して気化させ ，その気体を冷却して ，再び液体とすること 。不純物が除かれ ，純粋な液体が得られる 。「海水を ―する 」 →乾留 ② 多成分の混合溶液を熱し ，沸点の違いを利用して各成分を分離すること 。精留 。分留 。