薯蓣

薯蓣 shǔyù 名 多年生藤本植物 ，茎蔓生 ，地下有圆柱形块茎 。块茎也叫薯蓣 ，含淀粉和蛋白质 ，可以食用 ，也可以做药材 。通称山药 。