調理

ちょうり てう ― 1 【調理 】（名 ）スル ① 食品を料理すること 。「魚を ―する 」「―場 」② 物事を具合よくととのえること 。調整 。「鞍を均しく給することを ―せしことあり 」〈西国立志編 正直 〉