酢酸ペンチル

さくさん ペンチル 5 【酢酸 ペンチル 】酢酸とアミルアルコール （ペンタノール ）とのエステル 。化学式 CH 3 COOC 5 H 11 異性体が八種類あり ，いずれも無色の液体 。工業用の酢酸アミルは異性体の混合物でリンゴ ナシなどの香気をもち ，溶剤 香料に用いる 。酢酸アミル 。