酵母

酵母 jiàomǔ 名 酵母菌的简称 。

酵母

こうぼ かう ― 1 【酵母 】出芽または分裂によって繁殖する菌類で ，5 ～10 マイクロメートル の球形または楕円形の単細胞生物 。ビール酵母 葡萄 （ぶどう ）酒酵母などは醸造に用いられ ，パン酵母は製パン時にガスを発生させるのに利用される 。酵母菌 。イースト 。