食品添加物

しょくひん てんかぶつ 7 【食品添加物 】食品を調理 加工 製造する時に添加する物質 。天然物から抽出するものと化学的合成品がある 。調味料 香料 着色料 保存料など 。

食品添加物公定書

しょくひんてんかぶつこうていしょ 7 － 0 【食品添加物公定書 】食品添加物の規格 使用基準などについて ，食品衛生法に基づき厚生労働大臣が収載した公定書 。