鵜飼い

うかい ―かひ 0 1 【鵜 飼い 】〔「うがい 」とも 〕① 鵜を飼いならして ，アユなどの魚を捕らせる漁法 。多くウミウが使われる 。夏の夜 ，かがり火を焚 （た ）いて行う 。古くから各地で行われ ，岐阜県長良川のものなどが有名 。中国やインドでも行われる 。季 夏 ② ① を業とする人 。鵜匠 。鵜飼い人 （びと ）。鵜人 （うびと ）。季 夏