Pökel

Pö kel Substantiv, maskulin selten , der |P ö kel |aus dem Niederdeutschen < mittelniederdeutsch pekel, Herkunft ungeklärt Salzlake zum Pökeln

Pökelfass

Pö kel fass Substantiv, Neutrum , das |P ö kelfass |

Pökelfleisch

Pö kel fleisch Substantiv, Neutrum , das |P ö kelfleisch |gepökeltes Fleisch

Pökelhering

Pö kel he ring Substantiv, maskulin , der |P ö kelhering |Salzhering

Pökellake

Pö kel la ke Substantiv, feminin , die |P ö kellake |Salzlake

pökeln

pö keln schwaches Verb |p ö keln |schwaches Verb; Perfektbildung mit »hat « niederdeutsch pekeln (Fleisch oder Fisch ) vorübergehend in eine Salzlake legen, ihm dadurch einen bestimmten Geschmack verleihen und es zugleich haltbar machen Schweinefleisch pökeln | gepökelte Rinderzunge

Pökelsalz

Pö kel salz Substantiv, Neutrum , das |P ö kelsalz |Salz zum Pökeln