culantro

culantro nombre masculino Planta de tallo lampiño, hojas inferiores partidas en segmentos de borde dentado y las superiores filiformes, flores de color blanco y rosa, agrupadas en pequeñas inflorescencias y semilla de forma elipsoidal y muy aromática :este guiso lleva cebolla, mantequilla, perejil, culantro, comino y pimiento; percibí el olor fuerte, dionisíaco, a culantro .SINÓNIMO cilantro, coriandro .