hervir

hervir verbo intransitivo 1 Producir [un líquido ] burbujas que suben desde el interior del mismo y estallan al llegar a la superficie, cuando este alcanza una temperatura determinada, por fermentación o por efervescencia :el agua hierve aproximadamente a 100 grados centígrados; el vino hierve en las barricas .SINÓNIMO bullir .2 Tener [un lugar ] una cantidad grande de personas o cosas, especialmente si están en continuo movimiento :el mercado hervía de gente; este verano la ciudad hervirá en espectáculos .SINÓNIMO bullir .3 Estar [una persona, una pasión o el ánimo ] intensamente excitados :hervir de ira; hervir en cólera; una ira violenta hervía en su pecho .4 verbo transitivo Hacer que un líquido alcance la ebullición :hervir la leche; he hervido el agua para hacer café .5 Cocinar o esterilizar un alimento u otra cosa dentro de un líquido en ebullición :hervir un huevo; hervir el arroz; hervir la verdura; hervir un biberón para esterilizarlo . VÉASE hervir la sangre . ETIMOLOGÍA Voz patrimonial del latín fervere. A la misma familia etimológica latina pertenecen efervescente , fermento , fervor y hervor . Conjugación [35 ] .