sacárido

sacárido nombre masculino quím Sustancia orgánica sólida, blanca y soluble en agua, que constituye las reservas energéticas de las células animales y vegetales; está compuesta por un número determinado de átomos de carbono, un número determinado de átomos de oxígeno y el doble de átomos de hidrógeno :los sacáridos se clasifican en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos .SINÓNIMO azúcar, glúcido .