アルコール

アルコール 0 オランダ alcohol 〔「亜爾箇児 」と当てた 〕① 鎖式 ，脂環式炭化水素の水素原子をヒドロキシル （水酸 ）基で置き換えた化合物の総称 。メタノール （メチルアルコール ），エタノール （エチルアルコール ）がその代表的な例 。無色 ，揮発しやすい液体で燃えやすく ，有機物をよく溶かす 。燃料 溶媒とするほか酒類や医薬の製造などに用いる 。デンプン質や果実は酵母や細菌の作用でアルコール発酵をおこして酒を生じる 。これを蒸留して中世にアルコールが知られた 。現在はアセチレンやエチレンから工業的に合成される 。また ，アルコールには分子中にヒドロキシル基が二個ある二価アルコール （エチレングリコール ），三個ある三価アルコール （グリセリン ）がある 。エタノール （エチルアルコール ）のこと 。② 〔エチルアルコールが主成分であることから 〕酒類のこと 。

アルコール依存症

アルコール いそんしょう ―しやう 7 【アルコール 依存症 】酒類を長期にわたって習慣的に飲用しているうちに ，やめようとしてもやめられなくなる状態 。胃腸炎症状 ，顔面や鼻の毛細血管の拡張 ，精神的 道徳的退廃などを生じ ，禁酒すると禁断症状を起こす 。慢性アルコール中毒 。

アルコール飲料

アルコール いんりょう ―れう 6 【アルコール 飲料 】アルコールを含む飲み物 。日本酒 ウイスキー 葡萄 （ぶどう ）酒 ビールなどの酒類の総称 。 →酒類

アルコールエンジン

アルコールエンジン 6 alcohol engine アルコール （主にメタノール ）を燃料とするエンジン 。ガソリンのエンジンに比べて排ガスが少ない 。

アルコール温度計

アルコール おんどけい ―をんど ― 0 【アルコール 温度計 】エタノールの膨張を利用した温度計 。赤く着色したエタノールを目盛り付きガラス管に封入したもの 。

アルコール計

アルコール けい 0 【アルコール 計 】アルコール水溶液に浮かべて ，水溶液中のアルコール含有量を調べる浮き秤 （ばかり ）。

アルコール検知器

アルコールけんちき 【アルコール検知器 】 →アルコール -センサー

アルコールセンサー

アルコールセンサー alcohol sensor 呼気を吹き込んで ，そのアルコール濃度を測る機器 。酒気帯び 酒酔いの判断に用いる 。鉄道 バス 運送会社などの中には ，点呼の際 ，これによって運転手の状態を確認するところもある 。アルコール -チェッカー 。アルコール検知器 。

アルコール専売

アルコール せんばい 6 【アルコール 専売 】アルコール専売法 （1937年制定 ）に基づき ，アルコール分90度以上のアルコールの製造 輸入 販売を政府が独占管理すること 。2001年 （平成13 ）廃止 。

アルコールチェッカー

アルコールチェッカー 〔 alcohol ＋checker 〕 →アルコール -センサー

アルコール中毒

アルコール ちゅうどく 6 【アルコール 中毒 】多量の飲酒に起因する中毒 。急性と慢性とがあるが ，普通は慢性中毒をさし ，アルコール依存症ともいう 。アル中 。 →アルコール依存症

アルコール漬け

アルコール づけ 0 【アルコール 漬 け 】① 動植物を保存のためにアルコールに漬けておくこと 。② 酒びたりの状態をいう 。

アルコール発酵

アルコール はっこう ―かう 6 【アルコール 発酵 】酵母 細菌などの作用で ，ブドウ糖などからエタノール （エチルアルコール ）と二酸化炭素 （炭酸ガス ）を生成する反応 。ビール 日本酒 葡萄 （ぶどう ）酒の醸造やアルコール工業に応用される 。酒精発酵 。

アルコールハラスメント

アルコール ハラスメント 7 〔 alcohol ＋harassment 〕飲酒の強要や酔ってからむ行為など ，飲酒にまつわる嫌がらせ行為の総称 。アルハラ 。

アルコール不耐性

アルコールふたいせい 0 【アルコール不耐性 】アルコールを分解する酵素が欠損している状態 。アルコール消毒で皮膚が赤くなったり ，少量の飲酒で顔面や全身の紅潮 ，心拍数 呼吸数の増加 ，また頭痛 嘔吐 （おうと ）などが生じる 。 →不耐性

アルコール分

アルコール ぶん 5 【アルコール 分 】アルコールを含む飲料 食品などにおけるアルコールの割合 。

アルコールランプ

アルコール ランプ 6 〔 alcohol ＋lamp 〕アルコールを燃料にしたランプ 。理化学用の実験などで ，ものを熱するために使う 。

アルコール

アルコール alcohol /ǽlkəhɔ̀ (ː )l /; 〖酒類 〗alcoholic drinks, alcohol . （⇨酒 ）▸ エチル [メチル ]アルコール ethyl [methyl ] alcohol .▸ 蒸留アルコール distilled alcohol .▸ アルコール分 alcoholic content .▸ アルコール度 alcoholicity .▸ アルコール度数の低いビール low alcohol beer .▸ アルコールを含まない飲料 non alcoholic drinks .▸ アルコール抜きのパーティー a dry party / a party where no alcoholic drinks are served .▸ 彼はアルコール類はいっさい口にしない He never has a drink [drinks (alcohol )]. (!alcohol を省略する方が普通 ) He never touches alcohol [alcoholic drinks , ｟話 ｠ the stuff ]. (!the stuff は文脈から明らかな場合に用いる ) ▸ この軟膏にはアルコールは含まれていない This ointment has [contains ] no alcohol .アルコール依存症 alcohol dependence .アルコール中毒患者 （⇨アル中 ）アルコールランプ a spirit lamp . (!╳an alcohol lamp とはいわない )