Duden Dictionary
Brezel
Bre zel Substantiv, feminin oder Substantiv, Neutrum , die oder das |Br e zel |die Brezel; Genitiv: der Brezel, Plural: die Brezeln, österreichisch auch: das Brezel; Genitiv: des Brezels, Plural: die Brezel mittelhochdeutsch brēzel, althochdeutsch brez [i ]tella, brecedela, wohl Verkleinerungsform von lateinisch brachium = Unterarm (die Form der Brezel erinnert an verschlungene Arme )salziges, in Lauge getauchtes oder süßes Gebäckstück
Brezelbacken
Bre zel ba cken Substantiv, Neutrum , das |Br e zelbacken |das Brezelbacken; Genitiv: des Brezelbackens Herstellung von Brezeln wies Brezelbacken gehen umgangssprachlich in auffallend kurzer Zeit, sehr rasch vor sich gehen