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New American Oxford Dictionary

crudités

cru di tés |ˌkro͞odəˈtā ˈkrudəteɪ | plural noun assorted raw vegetables served as an hors d'oeuvre, typically with a sauce into which they may be dipped. ORIGIN plural of French crudité rawness, crudity, from Latin crudus raw, rough.

 

Oxford Dictionary

crudités

crudités |ˈkruːdɪteɪ | plural noun mixed raw vegetables served as an hors d'oeuvre, typically with a sauce into which they may be dipped. ORIGIN plural of French crudité rawness, crudity , from Latin crudus raw, rough .

 

French Dictionary

crudité

crudité n. f. nom féminin 1 figuré Liberté de langage. : La crudité de ses propos a étonné. 2 Qualité de ce qui est cru. 3 au pluriel Légumes crus. : Un plat de crudités avec du céleri, des carottes et des champignons.

 

Sanseido Wisdom Dictionary

crudites

cru di t s /krùːdɪtéɪ |-́-- /〖<フランス 名詞 〖複数扱い 〗(前菜としてドレッシングをかけて出す )生野菜 .