New American Oxford Dictionary
knackwurst
knack wurst |ˈnäkˌwərst ˈnɑkwərst |(also knockwurst ) ▶noun a type of short, fat, highly seasoned German sausage. ORIGIN mid 20th cent.: from German Knackwurst, from knacken ‘make a cracking noise ’ + Wurst ‘sausage. ’
Oxford Dictionary
knackwurst
knackwurst |ˈnakwəːst |(also knockwurst ) ▶noun [ mass noun ] a type of short, fat, highly seasoned German sausage. ORIGIN German, from knacken ‘make a cracking noise ’ + Wurst ‘sausage ’.
Duden Dictionary
Knackwurst
Knack wurst Substantiv, feminin , die |Kn a ckwurst |nach dem knackenden Geräusch, das beim Hineinbeißen in die Wurst entsteht kleine Brühwurst aus Rindfleisch, Schweinefleisch und Fettgewebe